Ορίστε μια εξαιρετικά γρήγορη και απολαυστικά απλή συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αυτές οι μαλακές, λευκές μπαλίτσες που λιώνουν στο στόμα είναι ιδανικές για ένα σνακ, με καφέ ή ως γλυκό μετά από ένα γεύμα. Υλικά 200 γρ. στεγνά μπισκότα (τύπου petit-beurre ή shortbread) 100 γρ. τυρί κρέμα (τύπου μασκαρπόνε ή Philadelphia) 50 γρ. τριμμένη καρύδα (και λίγη για να καλυφθούν οι μπαλίτσες) Προετοιμασία 1. Θρυμματίστε τα μπισκότα. Κόψτε τα μπισκότα σε ψιλά ψίχουλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή θρυμματίζοντάς τα σε μια πλαστική σακούλα με έναν πλάστη. 2. Ανακατέψτε με το τυρί. Σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρί κρέμα στα ψίχουλα των μπισκότων. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πετύχετε μια λεία, ελαφρώς κολλώδη ζύμη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
