Μία εύκολη συνταγή για τέλειους κουραμπιέδες
μπαλάκια στο μέγεθος μανταρινιού ή μισοφέγγαρα, και τα αραδιαζουμε στο ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω αντιστάσεις .Δεν πρέπει να τους ψήσουμε παραπάνω και να πάρουν πολύ χρώμα .
Για εναν καλό κουραμπιέ η βάση είναι ενα καλό βούτυρο , πολύ χτύπημα και λίγη άχνη ζάχαρη.
Η πολύ ζάχαρη σφίγγει τους κουραμπιέδες. Το οποιοδήποτε υγρό πχ (αυγά, και μαργαρίνη περιέχει νερό) με αποτέλεσμα να σκληραίνουν οι κουραμπιέδες και να βγαίνουν σαν ”μπισκοτάκια” .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
