Μακαρονόπιτα από το Μεσολόγγι! Την κάνεις το μεσημέρι και δεν μένει για το βράδυ…
-διάφορα τυριά σε ποσότητα που επιθυμούμε, (κατά προτίμηση φέτα, κεφαλοτύρι, ρεγγάτο)
Για το φύλλο:
-400 γρ. αλεύρι γοχ.
-λίγο αλάτι
-1 κ. ξύδι
-3 κ. λάδι
-Νερό όσο χρειάζεται για μαλακή ζύμη
