Μαλακές, ελαφριές και λιώνουν στο στόμα: Οι πιο νόστιμες κρέπες όλων των εποχών!
ζάχαρη άχνη, μαρμελάδα φράουλα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Απολαυστικές: άλειμμα σοκολάτας, αλατισμένη καραμέλα, σπιτική σαντιγί. Φρουτώδεις: φέτες μπανάνας, μούρα, μηλόσουπα. Αλμυρές: ζαμπόν, λιωμένο τυρί, αυγό και αρωματικά βότανα για μια ολοκληρωμένη εκδοχή κρέπας. Συμβουλή γκουρμέ: για ακόμα περισσότερες κρέπες που λιώνουν στο στόμα, αλείψτε τες με λιωμένο βούτυρο μόλις βγουν από το τηγάνι! Μυστικά για μαλακές κρέπες που λιώνουν στο στόμα κάθε φορά: Μην χτυπάτε υπερβολικά το μείγμα. Η πολύς αέρας θα το κάνει ελαστικό. Πάντα να κοσκινίζετε το αλεύρι για να αποφύγετε τους σβόλους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, όχι πολύ δυνατή, ώστε οι κρέπες να παραμείνουν χρυσαφένιες χωρίς να στεγνώσουν. Βουτυρώστε ελαφρά το ταψί πριν από κάθε κρέπα για μια σατινέ υφή. Το αποτέλεσμα: εξαιρετικά μαλακές, λεπτές, αρωματικές κρέπες που διπλώνονται ή τυλίγονται εύκολα χωρίς να σπάνε. Αποθήκευση και ζέσταμα: Στο ψυγείο: φυλάξτε τις κρέπες σας στοιβαγμένες και καλυμμένες με πλαστική μεμβράνη για έως και 48 ώρες. Στην κατάψυξη: χωρίστε κάθε κρέπα με ένα φύλλο λαδόκολλας και καταψύξτε τις για έως και 2 μήνες. Για να ζεστάνετε: λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή 1 λεπτό σε ένα τηγάνι, και θα είναι τόσο μαλακές όσο ποτέ! Με λίγα λόγια: Αυτές οι ελαφριές και λιωμένες κρέπες είναι η τέλεια συνταγή για όποιον αγαπά την απλή και αυθεντική απόλαυση. Εύκολες στην παρασκευή τους, μετατρέπουν κάθε στιγμή σε απόλυτη γλυκιά ευδαιμονία. Δοκιμάστε τες μία φορά… και δεν θα ξαναγίνετε ποτέ συνηθισμένες κρέπες!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
