ΜΑΛΑΚΟ ΣΑΝ ΣΦΟΥΓΓΑΡΙ… Κέικ σε 10 λεπτά… μια γεύση που θα σας κατακτήσει αμέσως
Με ένα μίξερ, χτυπήστε τα αφράτα αυγά μαζί με τη βανίλια και τη ζάχαρη. Όταν πήξει σαν κρέμα, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
Συνδυάστε τα στερεά υλικά: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και άμυλο και προσθέστε τα σε τρεις δόσεις στα αφράτα αυγά. Ανακατέψτε με το χέρι και αργά, ώστε το μείγμα να παραμείνει αφρώδες.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.
Αφαιρέστε το λαδόκολλα από την ψημένη ζύμη και αφήστε την να κρυώσει, στη συνέχεια κόψτε την στη μέση για να πάρετε δύο φύλλα.
Γέμιση: φύλλο, 3-4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο, φύλλο, 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα (λεπτή στρώση), καρύδα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
