Μαλακό κέικ μήλου και σταφίδας – Ένα τρυφερό, γλυκό και ζουμερό επιδόρπιο!
και την κανέλα αν σας αρέσει η πικάντικη γεύση. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε για 35 έως 40 λεπτά, μέχρι το κέικ να ροδίσει και ένα μαχαίρι που θα μπήξετε μέσα να βγαίνει καθαρό. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε. Συμβουλές για ένα ακόμα καλύτερο κέικ: Για επιπλέον γεύση, αντικαταστήστε λίγο από το γάλα με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Οι σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα κράνμπερι ή ψιλοκομμένα καρύδια. Αυτό το κέικ θα διατηρηθεί για 2 έως 3 ημέρες κάτω από ένα κλος και θα παραμείνει τρυφερό και ζουμερό.
