Μαμαδίστικοι και χορταστικοί κεφτέδες στο φούρνο με ντομάτα και πατάτες
Μετά από αυτό το διάστημα, πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια ή σε όποιο μέγεθος επιθυμούμε. Για τις πατάτες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και 3 κομμένα σκόρδα για επιπλέον γεύση.
Στη συνέχεια, τρίβουμε 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες, προσθέτουμε 2 κ.σ. πελτέ, 3/4 της κούπας ελαιόλαδο και 1/2 κούπα νερό. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις για περίπου 2 ώρες, ανάλογα με τη κουζίνα σας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
