Μαμαδίστικο Γιουβετσάκι και το μυστικό της για να είναι μελάτο!
Αμέσως μετά, γεμίζουμε ένα ταψί με ζεστό νερό μέχρι τη μέση και αν έχει μείνει ζωμός από το βράσιμο, τον προσθέτουμε αφού τον περάσουμε από σουρωτήρι για να αφαιρέσουμε τυχόν υπολείμματα. Αυτό θα προσθέσει επιπλέον γεύση στο πιάτο μας.
Προσθέτουμε τη λιωμένη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, τον κουρκουμά, την κανέλα, το αλατοπίπερο και ελαιόλαδο. Αυτά τα υλικά θα συνδυαστούν για να δημιουργήσουν μια πλούσια σάλτσα που θα περιβάλει το κρέας.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κομμάτια του βρασμένου κρέατος. Αν θέλουμε, μπορούμε να τρίψουμε έναν κύβο, αν έχουμε, για να ενισχύσουμε τη γεύση.
Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180-200 βαθμούς και τοποθετούμε το ταψί να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να αναμειχθούν οι γεύσεις και να δημιουργηθεί μια υπέροχη κρούστα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
