Μαρμελάδα κολοκύθας
Συνεχίστε το μαγείρεμα: Επιστρέψτε το αναμεμειγμένο μείγμα στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. Η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη όταν ένα κουτάλι τρέξει στον πάτο της κατσαρόλας και το μείγμα διαχωριστεί, σχηματίζοντας μια αυλάκωση.
Αποστείρωση βάζων: Ενώ μαγειρεύεται η μαρμελάδα, αποστειρώστε τα βάζα όπου θα την αποθηκεύσετε. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τα σε νερό για 10 λεπτά και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς.
Κονσερβοποίηση: Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα στα αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα μέχρι το χείλος. Σκεπάστε τα βάζα και τοποθετήστε τα ανάποδα για 24 ώρες για να δημιουργήσετε κενό αέρος που θα βοηθήσει στη διατήρηση της μαρμελάδας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
