Μαύρο πουτίγκα με μήλα: ένας ακαταμάχητος γλυκός και αλμυρός συνδυασμός
Προετοιμασία
1. Ετοιμάστε τα μήλα
Πλύνετε, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα μήλα σε τέταρτα.
Σε ένα τηγάνι, λιώστε το μισό βούτυρο και σοτάρετε τα τέταρτα των μήλων για λίγα λεπτά.
Διατηρήστε τα ζεστά.
2. Ετοιμάστε τα κρεμμυδάκια
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια.
3. Μαγειρέψτε το μαύρο πουτίγκα
Τρυπήστε ελαφρά τα μαύρα πουτίγκα με ένα πιρούνι (αυτό τα εμποδίζει να σκάσουν κατά το μαγείρεμα).
Στο ίδιο τηγάνι που χρησιμοποιήσατε για τα μήλα, προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια.
Προσθέστε τα μαύρα πουτίγκα και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τα τακτικά.
Αλατοπιπερώστε.
4. Σερβίρετε αμέσως με τα χρυσά μήλα.
Αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ με σπιτικό πουρέ πατάτας ή σοταρισμένες πατάτες.
Συμβουλές και παραλλαγές
💡 Για μια ακόμα πιο απολαυστική πινελιά, μπορείτε να φλαμπάρετε τα μήλα με λίγο Calvados στο τέλος του μαγειρέματος. 🍏 Θέλετε μια πιο πικάντικη αντίθεση; Προτιμήστε μήλα Granny Smith.
🔥 Αν σας αρέσουν οι έντονες γλυκές και αλμυρές γεύσεις, προσθέστε μια πινελιά μελιού στα μήλα στο τέλος του μαγειρέματος.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
