Υλικά (για 9 υλικά)
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού
1 κ.γ. κοφτό γαρύφαλλο
1 κ.γ. κοφτή κανέλα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
Καρύδια ή αμύγδαλα ή σταφίδες (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ξεκινάμε χτυπώντας πολύ καλά το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει το μείγμα ανοιχτόχρωμο και αφράτο. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μείγμα των υγρών, σταδιακά, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ενσωματωθούν. Αν θέλουμε, ρίχνουμε μέσα καρύδια, αμύγδαλα ή σταφίδες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
