Μελομακάρονα να τα τρω
Τελειώνοντας ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι , σιμιγδαλι και ίσα που ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα! Μόλις απορρόφησε το αλευρι σιμιγδαλι σταμάτησα! Στην ουσία τα ανακατεύουμε 1 λεπτό! Η ζύμη μαλακή και λεία και λιπαρή! Τα πλάθουμε, τα βγάζουμε στα ταψιά τα τρυπάμε με πιρούνι και τα ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 30 λεπτά! Και μόλις τα βγάζουμε τα σιροπιάζουμε στο κρύο σιρόπι! Σιροπιάζουμε ρίχνοντας τα στο σιρόπι πεντε_ πέντε τα αφήνουμε για 2 λεπτά γυρνώντας τα και τα βγάζουμε ! Τέλος βάζουμε σε ένα ποτήρι 2 κ.σ μέλι με λίγο από το σιρόπι το ανακατεύουμε καλά και περνάμε με πινέλο όλα τα μελομακάρονα! Και φυσικά για τελείωμα τριμμένο καρύδι! Βγαίνουν 70 κομμάτια! Και προσοχή στο αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει Εγώ χρησιμοποίησα χύμα αλεύρι από μύλο!
