Με αυτό το υγιεινό επιδόρπιο, τα έντερα λειτουργούν σαν ρολόι, η αρτηριακή πίεση επιστρέφει στο φυσιολογικό και η καρδιά είναι χαρούμενη…
– 150 ml ζεστό γάλα
– 70 γρ. βρώμη
– 1 μπανάνα
– 1 αυγό
– 20 γρ. κακάο σε σκόνη
– 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
– Λίγο φυτικό λάδι (για άλειμμα)
– 80 γρ. σοκολάτα (για γλάσο)
– 60 γρ. ζεστή γλυκιά κρέμα (για γλάσο)
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, περιχύστε τη βρώμη με ζεστό γάλα και αφήστε την να σταθεί για λίγα λεπτά για να μαλακώσει.
Σε ένα άλλο μπολ, λιώστε την μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μια πάστα.
Προσθέστε το αυγό, το κακάο σε σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και, αν θέλετε, τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα υλικά.
Στο μείγμα μπανάνας, προσθέστε τη μουλιασμένη βρώμη και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής σύνθεση.
Αλείψτε ένα μικρό ταψί με φυτικό λάδι και ρίξτε το έτοιμο μείγμα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το γλυκό.
Για το γλάσο, λιώστε τη σοκολάτα στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια ανακατέψτε την με τη ζεστή γλυκιά κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ρίξτε το γλάσο σοκολάτας πάνω από το γλυκό και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Σερβίρετε το γλυκό κρύο και απολαύστε την πλούσια γεύση του!
Καλή απόλαυση!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
