Με τι να συνοδεύετε τις φακές για μέγιστη απορρόφηση σιδήρου
- Θερμίδες: 230
- Υδατάνθρακες: 40 gr
- Πρωτεΐνες: 18 gr
- Λιπαρά οξέα: 0,8 gr
- Φυτικές ίνες: 16 gr
- Βιταμίνη Β1: 0,3 mg (22%)*
- Βιταμίνη Β2: 0,1 mg (9%)*
- Βιταμίνη Β3: 2.1 mg (10%)*
- Βιταμίνη Β5: 1,3 mg (13%)*
- Βιταμίνη Β6: 0,4 mg (18%)*
- Βιταμίνη Β9: 358 μg (9%)*
- Βιταμίνη C: 3 mg (5%)*
- Κάλιο: 731 mg (21%)*
- Μαγνήσιο: 71,3 mg (18%)*
- Ψευδάργυρο: 2,5 mg (17%)*
- Μαγγάνιο: 1 mg (49%)*
- Σίδηρο: 6,6 mg (40%)*
- Ασβέστιο: 38 mg
- Φώσφορος: 356 mg (36%)*
- Χαλκός: 0,5 mg (25%)*
- Σελήνιο: 5,5 μg (8%)*
Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη τους, οι φακές ενδείκνυνται στην περίπτωση του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, ενώ λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε νάτριο αποτελούν ιδανική τροφή για υπερτασικούς ασθενείς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
