ΜΗΛΟΠΙΤΑ: Χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, απλώς ανακατέψτε τα υλικά και ψήστε αμέσως – θα ενθουσιαστείτε με την ταχύτητα και τη γεύση.
Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα μήλου και καρυδιού, προσθέστε 100 ml μαγειρικό λάδι και ανακατέψτε για να κατανεμηθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και 220 γρ. βρώμης που έχετε προηγουμένως αλέσει στο μπλέντερ.
Τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά. Ετοιμάστε μια φόρμα για κέικ με εύκαμπτο δακτύλιο, αλείψτε τον πάτο και τα πλαϊνά με βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα (σταδιακά, σε δόσεις).
Ισοπεδώστε με ένα κουτάλι ώστε να μην υπάρχουν κενά. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη από πάνω και σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
