ΜΗΛΌΠΙΤΑ ΑΦΡΑΤΗ ΚΑΙ ΖΟΥΜΕΡΗ!! που μοσχοβολάει κανέλα…
Καθαρίζουμε 4 μήλα και τα κόβουμε κομμάτια.
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 2κ.σ.ζαχαρη 1κ.σ.βουτυρο λίγη κανέλα και λίγο κονιάκ.
Αφηνουμε μέχρι να πιουν λίγο τα υγρά.
Χτυπάμε 4 αυγά με μια κούπα ζάχαρη και 4 βανίλιες..
Προσθέτουμε 1 κούπα σπορέλαιο 1 φλ. τσ. Γάλα 1μπεικιν και 3 κούπες αλεύρι..
Βουτυρώνουμε ένα ταψί 32 νο.
Ρίχνουμε το κέικ και από πάνω κουταλιά κουταλιά τα μήλα.
Πασπαλίζουμε λίγη κανέλα.
Ψήνουμε 50 λεπτά 180 β στον αέρα.
