Μιάμ μιαμ – Αγαπημένα κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες στην λαδόκολα
1 ντομάτα, τριμμένη
3 φέτες ψωμί χωρίς κόρα, μουλιασμένες και καλά στραγγισμένες
Λίγο φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
1 αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουμε ένα αφράτο μείγμα. Πλάθουμε κεφτέδες και τους τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα του φούρνου, στρωμένη με λαδόκολλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
