Μια πανεύκολη αμυγδαλότουρτα, γαρνιρισμένη με σαντιγί και αμύγδαλα
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια του νερού ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια του νερού νερό
ξύσμα λεμονιού
1 κ.σ. κονιάκ
Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη και εν” τω μεταξύ, ανακατεύουμε τη τριμμένη φρυγανιά με το μπέϊκιν πάουντερ.
Χτυπάμε σε μπολ, σε πολύ σφιχτή μαρέγκα τα ασπράδια των αυγών και ρίχνουμε μέσα στη μαρέγκα, σταδιακά, όλα τα υλικά για τη τούρτα και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
