Μικτό μανταρίνι με μούρα
Γέμιση:
Μύρτιλλα – Αυτά τα μικρά διαμάντια ξεχειλίζουν από γλυκύτητα και χρώμα — πιστεύουμε ότι είναι απαραίτητα σε κάθε γέμιση για έναν μάγειρα με μούρα!
Φράουλες – Το κόψιμο σε φέτες τα κάνει εύκολα στην ανάμειξη και λατρεύουμε τη ζουμερή, καλοκαιρινή γεύση που προσθέτουν.
Σμέουρα – Η ξινή γεύση των σμέουρων έρχεται σε τέλεια αντίθεση με τα πιο γλυκά μούρα!
Βατόμουρα – Τα βατόμουρα προσθέτουν περισσότερη φρουτώδη γεύση, αλλά λατρεύουμε και την υφή τους.
Κρυσταλλική ζάχαρη – Χρησιμοποιούμε λίγη ζάχαρη για να γλυκάνουμε λίγο τη γέμιση — μπορείτε να προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις.
Ξύσμα λεμονιού – Η συμπυκνωμένη γεύση λεμονιού στο ξύσμα φωτίζει ολόκληρο το μάγειρα!
Κοντινή όψη δύο κουταλιών σε ένα μάγειρα με μικτά μούρα, γαρνιρισμένο με τρεις μπάλες παγωτό.
Πώς να φτιάξετε μάγειρα με μικτά μούρα
Συνδυάστε ξηρά υλικά. Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ενσωματώστε το βούτυρο. Τοποθετήστε το βούτυρο σε κύβους στο μείγμα και χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ ή τα χέρια σας για να το ανακατέψετε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
Προσθέστε το γάλα. Ρίξτε το γάλα στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, αφήνοντας μερικούς σβόλους στο μείγμα.
Ετοιμάστε τη γέμιση. Προσθέστε όλα τα υλικά για τη γέμιση σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συναρμολογήστε. Ρίξτε τη γέμιση στο ταψί πριν προσθέσετε το μείγμα για τσάπα και πασπαλίσετε με ζάχαρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
