Μιλφέιγ με κρέμα ζαχαροπλαστικής😋
Ψύξη: Ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα για να σφίξει.
Συμβουλές για Μιλφέιγ με Κρέμα
Ένα καλό μιλφέιγ ξεκινά με μια καλοψημένη ζύμη. Αν διαπιστώσετε ότι φουσκώνει πολύ, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα άλλο ταψί από πάνω για να το κρατήσετε επίπεδο κατά το ψήσιμο. Αυτό θα σας δώσει πιο ομοιόμορφες στρώσεις.
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής πρέπει να είναι μαλακή αλλά σφιχτή, επομένως είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε πολύ γάλα και να τη μαγειρεύετε μέχρι να πήξει. Συνεχίστε να ανακατεύετε, αλλιώς θα σχηματιστούν σβόλοι.
Για μια καθαρή κοπή κατά το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και βουτήξτε το σε ζεστό νερό ανάμεσα στις κοπές. Αυτό θα αποτρέψει την υπερχείλιση της κρέμας ή το σπάσιμο της πάνω στρώσης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
