Μοσχάρι λεμονάτο με πατατούλες!!!
800 γρ. ποντίκι,το κόβω σε κομμάτια και το σοτάρω σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο που έχει κάψει καλά.
Το γυρίζω να πάρει χρώμα απ’όλες τις πλευρές και προσθέτω 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Ανακατέυω συνεχώς και μόλις ροδίσει το κρεμμύδι σβήνω με ένα ποτηράκι λευκό κρασί.
Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, συμπληρώνω νερό να σκεπαστεί καλά το κρέας .
2 δαφνόφυλλα και χαμηλώνω τη φωτιά ….
σιγοβράζω περίπου μία ώρα να μαλακώσει.
Προσθέτω 3-4 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια .
Αλάτι, μπόλικο πιπέρι, λίγο επιπλέον νερό εάν χρειάζεται και σιγοβράζω άλλη μισή ώρα .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
