Μοσχάρι με πιπεριές και μπύρα στη κατσαρόλα
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τη σάλτσα μπύρας ήρθε η στιγμή να το κάνετε. Συνταγή για ένα ζουμερό μοσχαράκι σε μπουκιές, με σάλτσα μπύρας και πιπεριές στη κατσαρόλα που θα το συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες. Είναι εξίσου πεντανόστιμο και με ρύζι και μπορείτε να το φτιάξετε για το Κυριακάτικο τραπέζι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μοσχάρι με πιπεριές και μπύρα:
μοσχάρι-με-πιπεριές-και-μπύρα-στη-κατσαρόλα-συνταγή-
Εκτέλεση για το μοσχάρι με πιπεριές και μπύρα
Αρχικά κόβουμε το μοσχαράκι σε κομμάτια, σαν τηγανιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και μόλις κάψει ξεκινάμε να σοτάρουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το κρέας και το φύλλο δάφνης.
Μόλις πάρει καλό χρώμα το κρέας σβήνουμε με 220 ml (το μισό από την συνολική ποσότητα μπύρας) μπύρα και περιμένουμε για λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ. Βάζουμε το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε πολύ την φωτιά και βράζουμε για περίπου 1 ώρα, ανάλογα και τον φούρνο.
Σε περίπου 1 ώρα προσθέτουμε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές χωρίς τα σπόρια τους και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και την υπόλοιπη μπύρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
