Μοσχοβολησε ο τόπος πορτοκάλι – ζουμερό κέικ με πορτοκαλάδα ανθρακικού
Εκτέλεση
Αρχικά, ξεκινάμε χτυπώντας τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια αφράτη υφή, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σπορέλαιο, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια, που θα δώσουν ένα υπέροχο άρωμα στο κέικ. Χωρίς τη βοήθεια του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε προσεκτικά με μια μαρίζ, ώστε να μην χάσουμε τον αέρα που έχουμε δημιουργήσει.
Αφού έχουμε ετοιμάσει το μείγμα, το ρίχνουμε σε ένα ταψί 30 εκ. που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί, για να διασφαλίσουμε ότι το κέικ θα ξεκολλήσει εύκολα μετά το ψήσιμο. Ψήνουμε στους 170°C για 50-55 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας,
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
