Μοσχοβόλησε η κουζίνα! Λεμονάτο χοιρινό, λουκούμι με πατατούλες μαγειρεμένα στην χύτρα!
Εκτέλεση
Σε μια χύτρα ταχύτητας, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας μαζί με τις πατάτες και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το δεντρολίβανο (ή ρίγανη) και τον χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε 200 ml. νερό.
Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
Τέλος, αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε τη χύτρα να κρυώσει ώστε να μπορέσουμε να την ανοίξουμε, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
