Μοσχομύρισε το σπίτι – κουλουράκια με γιαούρτι και άρωμα πορτοκαλιού
Περίπου 750-800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (ίσως παραπάνω ή λιγότερο, θα το δείτε)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Με το σύρμα ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι, τις βανίλιες και το ξύσμα μέχρι να γίνουν μια ωραία κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν. Η ζύμη θα είναι αφράτη, εύπλαστη και θα κολλάει λίγο στα χέρια. Δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί λίγο και πλάθουμε σε σχέδια, λαδώνοντας τα χέρια μας. Κάνουμε επάλειψη με τον κρόκο που έχουμε διαλύσει σε λίγο νερό.
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
