Μους πορτοκαλιού
Για να απολαύσετε μια νόστιμη μους πορτοκαλιού, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να στύψετε το χυμό από τα πορτοκάλια. Ανακατέψτε το με το κορν φλάουρ, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη ζάχαρη.
Επιδόρπιο Μους
Στη συνέχεια, διαλύστε τρεις κρόκους αυγών σε 3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να διαλυθούν.
Προσθέστε το μείγμα κρόκων αυγών και νερού στο προηγούμενο μείγμα και βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να αφρατέψουν και προσθέστε τα στο μείγμα, αναμειγνύοντας τα όλα μαζί. Και να η, η μους μας. Νόστιμη!
