Μπέιγκλι – Ουγγρικό κέικ με καρύδια και παπαρουνόσπορους, απαραίτητο στο γιορτινό τραπέζι
Αλείψτε τα ψωμάκια με κρόκο αυγού και ψύξτε τα για 40-45 λεπτά. Μόλις στεγνώσουν, αλείψτε τα με ασπράδι αυγού και ψύξτε τα για άλλα 30 λεπτά.
6. Ψήσιμο:
Τρυπήστε τα ψωμάκια σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα (πάνω και πλάγια) για να μην σπάσουν κατά το ψήσιμο.
Ψήστε στους 180°C για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε.
