Μπατζίνα Χωρίς Φύλλο από τα Χέρια της Γιαγιάς: Μια αυθεντική γεύση!
Παίρνουμε το σπανάκι, το αλατίζουμε και το τρίβουμε καλά με τα χέρια μας.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, τον άνηθο και τον δυόσμο.
Ρίχνουμε πιπέρι μαύρο, πάπρικα γλυκιά και λίγο αλάτι.
Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
Σπάμε με τα χέρια μας τη φέτα (ή το κατσικίσιο τυρί) και την προσθέτουμε στο μείγμα.
Ρίχνουμε το γάλα και το σπορέλαιο.
Προσθέτουμε τα αυγά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα τάπερ (ή μπολ).
Λαδώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε το μείγμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
