Μπισκότα λεμονιού με τσαλακωμένο φιστίκι: Μαλακά και ξινά μπισκότα
Προσθέστε σταδιακά τα στερεά υλικά για να σχηματίσετε μια λεία ζύμη. Πλάστε σε μικρές μπαλίτσες και κυλήστε τες σε ζάχαρη άχνη για να τις καλύψετε πλήρως. Τοποθετήστε τα στο ταψί, με μικρή απόσταση μεταξύ τους, και ψήστε για 10 έως 12 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα. 4. Συμβουλές και γκουρμέ παραλλαγές Έντονο λεμόνι: Προσθέστε λίγο περισσότερο ξύσμα για πιο έντονη γεύση. Έκδοση σοκολάτας: Ανακατέψτε με κομματάκια λευκής ή μαύρης σοκολάτας. Έκδοση βιταμινών: Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού για μια επιπλέον πινελιά εσπεριδοειδών. Πιο απαλή υφή: Αφήστε τις μπάλες ζύμης να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το ψήσιμο. 5. Πώς να απολαύσετε τα μπισκότα λεμονιού με τσαλακωμένο φιστίκι; Με πράσινο τσάι ή τσάι Earl Grey, για μια τέλεια αντίθεση με την οξύτητα του λεμονιού. Με μαύρο καφέ ή λάτε για μια πραγματικά απολαυστική λιχουδιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
