Μπισκότα σοκολάτας και μακαντέμια με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Άμυλο καλαμποκιού – Μας αρέσει να το προσθέτουμε επειδή βοηθά τα μπισκότα να γίνουν εξαιρετικά μαλακά.
Αυγά – Η χρήση αυγών σε θερμοκρασία δωματίου διασφαλίζει ότι αναμειγνύονται ομοιόμορφα στη ζύμη.
Κρόκος αυγού – Ο κρόκος του αυγού προσθέτει πλούσια υφή και συμβάλλει στην ακαταμάχητη μαστιχωτή υφή.
Εκχύλισμα βανίλιας – Αυτό προσθέτει ζεστές, γλυκές νότες που συνδέουν τις γεύσεις.
Ψιλοκομμένα καρύδια μακαντέμια – Η βουτυράτη τραγανότητά τους είναι αυτό που κάνει αυτά τα μπισκότα καταπληκτικά!
Σταματάκια λευκής σοκολάτας – Αυτά λιώνουν στα μπισκότα, προσθέτοντας εκρήξεις κρεμώδους γλυκύτητας.
Ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας – Λίγο λιγότερο γλυκά, αυτά τα κομματάκια σοκολάτας εξισορροπούν τη συνολική γεύση.
Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με μακαντάμια
Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός ή ένα μίξερ βάσης για να χτυπήσετε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μαζί μέχρι το μείγμα να φαίνεται ελαφρύ και αφράτο.
Ενσωματώστε τα υγρά συστατικά. Ρίξτε το αυγό, τον κρόκο αυγού και το εκχύλισμα βανίλιας πριν το ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν όλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
