Μπιφτεκάκια με πατάτες στο φούρνο.. Λουκούμι!
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να σφίξει. Στη συνέχεια, πλάθουμε μπαλίτσες από το μείγμα και τις τοποθετούμε πάνω σε πατάτες κομμένες σε καρέ, οι οποίες έχουν περαστεί από αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη μουστάρδα και ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε νερό που να μην καλύπτει τις πατάτες, καλύπτουμε το ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, τοποθετώντας το στον πάτο της κουζίνας. Αφήνουμε μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του. Μετά, αφαιρούμε τη λαδόκολλα, βάζουμε το πυρέξ στις αντιστάσεις και αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
Καλύπτουμε ξανά με μια λαδόκολλα για να διατηρήσουμε την υγρασία και να απολαύσουμε ένα πεντανόστιμο πιάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
