ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. (2 φλιτζάνια) αλεύρι 1 αυγό 45 γρ. (1/4 φλιτζάνι) ζάχαρη άχνη αλάτι 7 γρ. μαγιά ξηρή 40 γρ. μαλακό βούτυρο (1/4 φλιτζάνι) Χλιαρό γάλα, 140 ml (3/5 φλιτζάνι) Για διακόσμηση: Σαντιγί Φράουλες, κομμένες σε κομμάτια Ζάχαρη άχνη
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΜΠΟΜΠΕΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το γάλα σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Η κρέμα αυγού σίγουρα θα είναι επιτυχημένη
Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αρχίσετε να ανακατεύετε τη ζύμη. Στη συνέχεια, συνεχίστε να τη δουλεύετε με τα χέρια σας μέχρι να έχετε μια ζύμη που να μπορεί να τεντωθεί.
Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και συνεχίστε το ζύμωμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το βούτυρο.Η ζύμη πρέπει να πλαστεί σε μπάλα, να σκεπαστεί με πλαστική μεμβράνη ή πετσέτα κουζίνας και να αφεθεί να φουσκώσει για μία ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
