Μπριάμ σήμερα με φρέσκα λαχανικά γεμάτο χρώμα και γέυση – Καλοκαιρινός ζωγραφικός πίνακας
3 πατατες σε ροδελες
3 κολοκυθάκια σε ροδέλες
3 μελιτζάνες σε ροδέλες
3 ντομάτες σε ροδέλες
Αλάτι πιπέρι λάδι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ταψάκι βάζουμε στην σάλτσα και από επάνω τοποθετουμε εναλλάξ τις ροδέλες με τα λαχανικά! Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό λάδι μισό φλ περίπου και αν χρειαστεί λίγο ζεστό νερό.
Κλεινουμε το ταψάκι με λαδόκολλα και από επάνω με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς 1 ώρα.Μετα ξεσκέπαζουμε και αφήνουμε ακόμα 10 λεπτά περίπου να πάρει ωραίο χρώμα
