ΥΛΙΚΑ
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
1κρεμμυδι ξερο
μαϊντανό δυόσμο
αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμα
1 αυγό λίγο λαδι
1 φλυτζανακι του ελληνικού ρύζι καρολίνα
2 φλυτζανακια ρύζι για την σούπα
Για το αυγολέμονο
1 αυγο
Χυμό από δύο λεμόνια ζωμό από το φαγητό που βρασουμε
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμωνουμε πλάθουμε τα γιουβαρλάκια κ τα περνάω λίγο από το αλεύρι τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει
βάζουμε λίγο ελαιόλαδο καρότα κ βράζουμε μισή ώρα περίπου… ρίχνουμε το ρύζι κ βράζουμε ένα τέταρτο ακόμη
τέλος κάνουμε το αυγολέμονο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
