“Νόστιμη κατσαρόλα με λαχανικά και ρεβίθια – μια υγιεινή και απλή συνταγή” 🌿
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C.
Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και τα ρεβίθια σε ένα πυρίμαχο μπολ.
Ανακατέψτε το ζωμό λαχανικών, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μυρωδικά σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Ρίξτε το μείγμα του ζωμού πάνω στα λαχανικά και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά ώστε όλα τα υλικά να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
Σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
Σερβίρετε και απολαύστε αυτή την υγιεινή, νόστιμη κατσαρόλα! 🥘
Συμβουλές σερβιρίσματος και αποθήκευσης
Σερβίρισμα: Αυτή η κατσαρόλα ταιριάζει πολύ με ρύζι, πουρέ ή μια φρέσκια σαλάτα. Μπορείτε να προσθέσετε τραγανά κρουτόν ή φέτες τοστ ως έξτρα γεύση.
Αποθήκευση: Μπορείτε να διατηρήσετε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 ημέρες. Ζεστάνετε ξανά στους 180°C για 10-15 λεπτά πριν την κατανάλωση.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω διαφορετικό είδος τυριού;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί με μοτσαρέλα, τσένταρ ή φέτα, σύμφωνα με το γούστο σας.
Μπορεί η κατσαρόλα να προετοιμαστεί εκ των προτέρων;
Φυσικά! Μπορείτε να το ετοιμάσετε από πριν και μετά να το φυλάξετε στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί. Πριν το σερβίρουμε, το ζεσταίνουμε στους 180°C μέχρι να ζεσταθεί και να λιώσει το τυρί.
Τι άλλα λαχανικά μπορώ να προσθέσω;
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουνουπίδι, πράσινα φασόλια ή μανιτάρια για μεγαλύτερη ποικιλία στη γεύση και την υφή.
Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική;
Ναι, είναι εντελώς χορτοφαγικό. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και σε vegan εκδοχή χωρίς το τυρί.
Τώρα που ξέρετε όλες τις λεπτομέρειες, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και μετατρέψτε μια συνηθισμένη μέρα σε μια πολύχρωμη, γευστική γαστρονομική εμπειρία! 🥦🥕🧀✨
