Ξέρεις πώς να μαγειρεύεις ρεβίθια. Αποφύγετε αυτό το λάθος για ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Ρεβίθια με μπαχαρικά: Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά όπως κύμινο, πάπρικα ή κουρκουμά για μια επιπλέον πινελιά γεύσης.
Ρεβίθια με κάρυ: Προσθέστε μια κουταλιά σκόνη κάρυ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για μια πλούσια, περιβάλλουσα γεύση.
Ρεβίθια στιφάδο: Φτιάξτε ένα στιφάδο με ντομάτες, κρεμμύδι και λίγο ζωμό λαχανικών.
Μπορώ να μαγειρέψω ρεβίθια χωρίς να τα μουλιάσω; Μπορείτε, αλλά το μούλιασμα μειώνει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος και τα βοηθά να γίνουν πιο εύπεπτα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κονσερβοποιημένα ρεβίθια αντί για αποξηραμένα; Ναι, τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια είναι ήδη μαγειρεμένα, οπότε απλώς ξεπλύνετέ τα και χρησιμοποιήστε τα απευθείας στις συνταγές σας.
Μπορώ να μαγειρέψω ρεβίθια σε χύτρα ταχύτητας; Απολύτως! Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, μια χύτρα ταχύτητας είναι μια εξαιρετική επιλογή. Μαγειρέψτε τα ρεβίθια για περίπου 40 λεπτά μετά το μούλιασμα.
Τι μπορώ να κάνω με τα ρεβίθια που περίσσεψαν; Τα ρεβίθια που περίσσεψαν μπορούν να γίνουν χούμους, να προστεθούν σε σούπες ή σαλάτες ή ακόμα και να γίνουν μπιφτέκι από ρεβίθια.
Ελπίζω αυτό το άρθρο να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε τέλεια τα ρεβίθια!
