Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και τοποθετήστε τες σε ένα αεροστεγές γυάλινο βάζο.
Λάδι Σκόρδου με Βότανα: Προσθέστε φρέσκα βότανα, όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι, στο ελαιόλαδο όταν αποθηκεύετε σκόρδο. Αυτό δημιουργεί ένα αρωματικό, γευστικό λάδι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων.
Τουρσί Σκόρδο: Για μια πικάντικη γεύση, μαρινάρετε σκελίδες σκόρδου σε ξύδι και λίγη ζάχαρη. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για προσθήκη σε σαλάτες ή ως καρύκευμα.
Μπορώ να καταψύξω το σκόρδο χωρίς να το ξεφλουδίσω; Είναι καλύτερο να ξεφλουδίζετε το σκόρδο πριν την κατάψυξη, καθώς το ολόκληρο, μη ξεφλουδισμένο σκόρδο μπορεί να είναι πιο δύσκολο να χρησιμοποιηθεί μετά την κατάψυξη. Μπορείτε να καταψύξετε μη ξεφλουδισμένο σκόρδο αν προτιμάτε, αλλά μπορεί να χάσει μέρος της γεύσης και της υφής του.
Πόσο καιρό θα διαρκέσει το φρέσκο σκόρδο στο ελαιόλαδο; Το σκόρδο που αποθηκεύεται σε ελαιόλαδο μπορεί να παραμείνει φρέσκο στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες. Να βεβαιώνεστε πάντα ότι το σκόρδο είναι πλήρως βυθισμένο στο λάδι για να αποφύγετε την αλλοίωση.
Είναι ασφαλές να αποθηκεύετε σκόρδο σε ελαιόλαδο σε θερμοκρασία δωματίου; Όχι, η αποθήκευση σκόρδου σε ελαιόλαδο σε θερμοκρασία δωματίου δεν είναι ασφαλής λόγω του κινδύνου αλλαντίασης. Να αποθηκεύετε πάντα το σκόρδο σε ελαιόλαδο στο ψυγείο και να το χρησιμοποιείτε εντός του συνιστώμενου χρονικού πλαισίου.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης σκόρδου για μακροχρόνια αποθήκευση; Η κατάψυξη σκελίδων σκόρδου, ολόκληρων ή ψιλοκομμένων, είναι ο καλύτερος τρόπος για να τις διατηρήσετε για αρκετούς μήνες. Μπορείτε επίσης να τις αποθηκεύσετε σε ελαιόλαδο ή να τις ψήσετε για μικρότερη χρήση.
