Οι γιατροί αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση αβοκάντο προκαλεί
Επιλέξτε ψωμί ολικής άλεσης ή φυτρωμένο, ή χρησιμοποιήστε κομμένα λαχανικά (όπως αγγούρια ή πιπεριές) για να βουτήξετε το αβοκάντο σας.
3. Ζαχαρούχες προσθήκες (π.χ. χυμοί Φρούτων, γιαούρτια με γεύση φρούτων, μέλι)
Τα smoothies με αβοκάντο είναι της μόδας, αλλά η προσθήκη ζαχαρούχων χυμών, σιροπιών ή αρωματισμένων γιαουρτιών μπορεί να σαμποτάρει το ρόφημά σας. Αυτές οι προσθήκες προσθέτουν περιττή ζάχαρη και θερμίδες, μετατρέποντας δυνητικά το υγιεινό σας σνακ σε ένα επιδόρπιο.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Αναμείξτε το αβοκάντο με φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη, φυλλώδη λαχανικά ή κατεψυγμένα μούρα για φυσική γλυκύτητα και πρόσθετες ίνες.
4. Υπερβολικό αλάτι
Μια πρέζα αλάτι στο αβοκάντο μπορεί να ενισχύσει τη γεύση, αλλά το υπερβολικό—ειδικά από επεξεργασμένες σάλτσες όπως η σόγια, η σάλτσα sriracha ή έτοιμες σως του εμπορίου—μπορεί γρήγορα να ωθήσει την πρόσληψη νατρίου πέρα από τα υγιή όρια. Το υπερβολικό νάτριο συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακά προβλήματα.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Χρησιμοποιήστε βότανα και μπαχαρικά (όπως νιφάδες τσίλι, κύμινο ή χυμό λεμονιού) για να προσθέσετε γεύση χωρίς την υπερφόρτωση νατρίου.
5. Μαγιονέζα και βαριές επεξεργασμένς σάλτσες
Η προσθήκη αβοκάντο σε ήδη πλούσια spreads όπως μαγιονέζα, ντιπ με βάση την ξινή κρέμα ή βαριές σως μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων. Ενώ το αβοκάντο περιέχει υγιή λιπαρά, ο συνδυασμός του με κορεσμένα λιπαρά μειώνει το όφελος για την υγεία και μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση λιπαρών.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Χρησιμοποιήστε το αβοκάντο αντί για μαγιονέζα ή κρεμώδεις σως σε spreads και ντιπ. Προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή με καλύτερη διατροφική αξία.
6. Τηγανητά τρόφιμα
Οι τηγανητές πατάτες αβοκάντο, τα deep-fried τάκος ή τα πιάτα όπου το αβοκάντο χρησιμοποιείται σε τηγανητές συνταγές μπορεί να ακούγονται καινοτόμα, αλλά το τηγάνισμα αυξάνει τα τρανς λιπαρά και τις θερμίδες. Αυτό ακυρώνει τον σκοπό της χρήσης του αβοκάντο ως «υγιεινού» συστατικού.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Δοκιμάστε να ψήσετε ή να χρησιμοποιήσετε φριτέζα αέρα (air-fryer) με ελάχιστο λάδι, ή απολαύστε το αβοκάντο ωμό για μέγιστο όφελος.
Τελικές σκέψεις
Τα αβοκάντο είναι θρεπτικά, αλλά δεν είναι απρόσβλητα από την «παρέα» που κρατούν. Ο συνδυασμός τους με υπερβολικά επεξεργασμένα, ζαχαρούχα ή λιπαρά τρόφιμα μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη τους για την υγεία. Για να διατηρήσετε τα γεύματά σας υγιεινά για την καρδιά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συνδυάστε το αβοκάντο με ολόκληρα, φυσικά συστατικά και διατηρήστε στο ελάχιστο τα πρόσθετα άλατα, σάκχαρα και επεξεργασμένα λιπαρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
