Οι γιατροί αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση αβοκάντο προκαλεί
5. Μαγιονέζα και βαριές επεξεργασμένς σάλτσες
Η προσθήκη αβοκάντο σε ήδη πλούσια spreads όπως μαγιονέζα, ντιπ με βάση την ξινή κρέμα ή βαριές σως μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων. Ενώ το αβοκάντο περιέχει υγιή λιπαρά, ο συνδυασμός του με κορεσμένα λιπαρά μειώνει το όφελος για την υγεία και μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση λιπαρών.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Χρησιμοποιήστε το αβοκάντο αντί για μαγιονέζα ή κρεμώδεις σως σε spreads και ντιπ. Προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή με καλύτερη διατροφική αξία.
6. Τηγανητά τρόφιμα
Οι τηγανητές πατάτες αβοκάντο, τα deep-fried τάκος ή τα πιάτα όπου το αβοκάντο χρησιμοποιείται σε τηγανητές συνταγές μπορεί να ακούγονται καινοτόμα, αλλά το τηγάνισμα αυξάνει τα τρανς λιπαρά και τις θερμίδες. Αυτό ακυρώνει τον σκοπό της χρήσης του αβοκάντο ως «υγιεινού» συστατικού.
Πιο υγιεινή εναλλακτική:
Δοκιμάστε να ψήσετε ή να χρησιμοποιήσετε φριτέζα αέρα (air-fryer) με ελάχιστο λάδι, ή απολαύστε το αβοκάντο ωμό για μέγιστο όφελος.
Τελικές σκέψεις
Τα αβοκάντο είναι θρεπτικά, αλλά δεν είναι απρόσβλητα από την «παρέα» που κρατούν. Ο συνδυασμός τους με υπερβολικά επεξεργασμένα, ζαχαρούχα ή λιπαρά τρόφιμα μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη τους για την υγεία. Για να διατηρήσετε τα γεύματά σας υγιεινά για την καρδιά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συνδυάστε το αβοκάντο με ολόκληρα, φυσικά συστατικά και διατηρήστε στο ελάχιστο τα πρόσθετα άλατα, σάκχαρα και επεξεργασμένα λιπαρά.
Στο κάτω-κάτω, ακόμα και μια υπερτροφή μπορεί να χάσει τη λάμψη της όταν σερβίρεται σε ένα λιπαρό, υπερ-επεξεργασμένο πιάτο.
