Οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν λάθος. 10 αλήθειες που πρέπει να ξέρετε
3. Η αλήθεια για το διαιτητικό λίπος και την αύξηση βάρους
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι η κατανάλωση λίπους προκαλεί παχυσαρκία. Στην πραγματικότητα, το διαιτητικό λίπος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που παίζει κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή ορμονών, την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και την κυτταρική λειτουργία. Ενώ είναι αλήθεια ότι το λίπος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν είναι η κύρια αιτία αύξησης βάρους.
Η υπερκατανάλωση οποιουδήποτε μακροθρεπτικού συστατικού, είτε πρόκειται για λίπος, υδατάνθρακες είτε για πρωτεΐνη, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Εστιάστε στην κατανάλωση υγιεινών λιπών, όπως αυτά που βρίσκονται στα αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και το ελαιόλαδο, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
4. Οι Κρυμμένοι Κίνδυνοι των Σπορελαίων
Τα σπορέλαια όπως η σόγια, το καλαμπόκι και η κανόλα συχνά διαφημίζονται ως εναλλακτικές λύσεις για την υγεία της καρδιάς αντί των κορεσμένων λιπαρών. Ωστόσο, αυτά τα έλαια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να προωθήσουν τη φλεγμονή όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.
Η σύγχρονη διατροφή τείνει να είναι δυσανάλογα υψηλή σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα σε σύγκριση με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οδηγώντας σε μια ανισορροπία που μπορεί να συμβάλει σε χρόνια προβλήματα υγείας. Η επιλογή ελαίων με καλύτερη ισορροπία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, όπως το ελαιόλαδο ή το λάδι αβοκάντο, μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
