Ομελέτα πατάτας με κρεμμύδι
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε και να πλύνετε τις πατάτες.
Πρέπει επίσης να ξεφλουδίσετε και να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια. Μπορείτε να τα κόψετε όπως θέλετε. Θα είναι τόσο μαλακά που η κοπή δεν θα έχει σημασία.
Μόλις ξεφλουδιστούν και πλυθούν οι πατάτες, τις κόβω σε 4 κομμάτια και μετά τις κόβω σε μικρότερα κομμάτια για να μαγειρευτούν πιο γρήγορα.
Όταν το κρεμμύδι και οι πατάτες είναι έτοιμα, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε καλά ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
Ετοιμάστε μια κατσαρόλα και προσθέστε λάδι. Ζεστάνετε την σε μέτρια φωτιά.
Τορτίγια με πατάτες και κρεμμύδι
Όταν ζεσταθεί, προσθέστε το μείγμα πατάτας και κρεμμυδιού και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι η πατάτα να μαλακώσει τόσο πολύ που να σπάει όταν τρυπηθεί.
Ανακατεύετε τις πατάτες περιστασιακά ώστε να ψηθούν όλες ομοιόμορφα.
Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
