Πίτσα με αλλαντικά και τυριά
Εκτέλεση για την πίτσα με αλλαντικά και τυριά
Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε την ξερή μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι και λίγο χλιαρό νερό για να διαλυθούν τα στερεά υλικά. Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος για να ενεργοποιηθεί η μαγιά και στη συνέχεια το ανακατεύουμε με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το ξύδι, το ελαιόλαδο και χλιαρό νερό το οποίο το προσθέτουμε λίγο λίγο, ζυμώνοντας παράλληλα.
Σταματάμε να προσθέτουμε νερό όταν πάρουμε μία πολύ μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε για ακόμη 30 λεπτά να φουσκώσει σε ζεστό μέρος. Λαδώνουμε πολύ καλά τα χέρια μας και απλώνουμε το ζυμάρι σε μία λαδόκολλα την οποία την έχουμε τοποθετήσει σε ένα ταψί του φούρνου.
Δείτε ακόμα Αφράτο ζυμάρι για πίτσα και πιτσάκια
Αλείφουμε με την σάλτσα ντομάτας και προσθέτουμε το τυρί που λιώνει, το μπέικον, το ζαμπόν και τις πιπεριές. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει καλά.
Tips για την πίτσα με αλλαντικά και τυριά
Το μέγεθός της διαφέρει ανάλογα το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Μπορούμε να την γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε κι αν προορίζεται για παιδιά προτιμήστε σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
