ΠΑΓΩΤΟ ΔΥΟ ΓΕΥΣΕΩΝ ΦΡΑΟΥΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
6. Το βγάλαμε από την κατάψυξη και το αφήσαμε για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός σφαιρικού εργαλείου πήραμε αρκετές μερίδες, τις σερβίραμε σε ένα δοχείο και έχουμε ήδη έτοιμο το νόστιμο σπιτικό παγωτό φράουλα μας!! Απολαύστε το (μπορείτε να διακοσμήσετε με σιρόπι, φράουλες, μπισκότα ή ό,τι άλλο θέλετε).
ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 😋
Υλικά:
400 ml κρέμα γάλακτος
3 λίτρα ζάχαρη (προσθέστε περισσότερη αν είστε γλυκιά)
4 λίτρα ζαχαρούχο ελληνικό γιαούρτι
Προετοιμασία:
1. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο μπολ που θα χρησιμοποιήσουμε για να την χτυπήσουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. Αυτό θα κάνει την κρύα κρέμα γάλακτος να ανέβει καλύτερα.
2. Με την κρύα κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε τη ζάχαρη και αρχίζουμε να την συναρμολογούμε. Θα δούμε σιγά σιγά να πήζει η κρέμα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές και αυλακώσεις.
3. Προσθέτουμε το ελληνικό γιαούρτι και το ανακατεύουμε με περιμετρικές κινήσεις.
4. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταπερ με σκεπασμένο καπάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες. Αν πρόκειται να το βάλετε σε ταψί, στρώστε το ταπερ με μεμβράνη για να ξεφορμάρετε εύκολα.
5. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το εκτός κατάψυξης για λίγα λεπτά. Το διακοσμήσαμε με ένα φύλλο μέντας.
