Παλιά συνταγή από φούρναρη, που θα τη φτιάχνεις για χρόνια – τυροπιτάκια
1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερό, το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε για να αλείψουμε τα τυροπιτάκια πριν τα ψήσουμε.
Για τη γέμιση:
Για τα τυροπιτάκια, λιώνουμε 350 γρ. φέτα με το χέρι και ανακατεύουμε με δύο αυγά, πιπέρι και δύο κουταλιές γιαούρτι.
Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τυρί κρέμα και γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια. Είναι πολύ νόστιμα και έτσι!
Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι επιθυμείτε, ακόμη και λουκανικάκια.
Για τη ζύμη
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε. Η ζύμη πρέπει να είναι σχετικά απαλή και μαλακή. Όταν είναι έτοιμη, αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Κατόπιν, πλάθουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος μανταρινιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
