Πανκέικ με γιαούρτι, μήλο και κανέλα: Μια μαλακή και ακαταμάχητη συνταγή
το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι. 2. Ενσωματώστε τα υγρά υλικά Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό, το γιαούρτι, το γάλα και το λάδι. Ρίξτε το υγρό μείγμα στα στερεά υλικά. Ανακατέψτε απαλά χωρίς να δουλέψετε πολύ το μείγμα. 3. Προσθέστε το μήλο Ενσωματώστε το τριμμένο μήλο στο μείγμα. Θα προσθέσει μια λιωμένη και αρωματική πινελιά. 4. Μαγείρεμα Ζεστάνετε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε μια μικρή κουτάλα ζύμης και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι οι τηγανίτες να ροδίσουν και να αφρατέψουν. Συμβουλές για γκουρμέ Για επιπλέον αφράτο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι. Προσθέστε μερικά κομματάκια σοκολάτας για μια ακόμα πιο απολαυστική εκδοχή. Αντικαταστήστε το μήλο με αχλάδι ή μπανάνα, ανάλογα με την εποχή. Σερβίρετε με λίγο μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή μια κουταλιά σπιτική κομπόστα. Προτάσεις σερβιρίσματος Σερβίρετε τις τηγανίτες σας σε μια γενναιόδωρη στοίβα, πασπαλισμένες με κανέλα και γαρνιρισμένες με καραμελωμένες φέτες μήλου.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
