Παραδοσιακά γιουβαρλάκια που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους
Μολις αρχιζει να βραζει το νερο τα ριχνουμε μεσα και τα αφηνουμε να βρασουν καλα
Στην συνεχεια ριχνουμε ρυζι και ελαιολαδο και το βραζουμε στο χαμηλο
Οταν το κατεβαζουμε εχουμε χτυπημενο το αυγολεμονο και τα δενουμε μαζι
