Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο. Το ογκρατεν της ζωής σου!
Ξεκινάμε την συνταγή καθαρίζοντας, πλένοντας και κόβοντας τις πατάτες σε χοντρές φέτες.
Μεταφέρετε και στρώνετε τις πατάτες σε ένα πυρέξ και στην συνέχεια ρίχνετε αλάτι, πιπέρια, θυμάρι και ελαιόλαδο. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C , για περίπου 20 λεπτά.
Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο. Το ογκρατεν της ζωής σου!
Έπειτα, ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια. Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε το κοτόπουλο, που το έχουμε κόψει σε μικρές μπουκιές. Έπειτα, προσθέστε το κομμένο σε φέτες σκόρδο και στη συνέχεια προσθέστε τη κόκκινη πιπεριά, την πράσινη, το τοματοπολτό, το μαύρο πιπέρι, τη πάπρικα και το αλάτι.
Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο. Το ογκρατεν της ζωής σου!
Προετοιμασία για σάλτσα μπεσαμέλ .
Βάζετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα να λιώσει. Ανακατεύοντας ρίχνετε το αλεύρι και σταδιακά το γάλα. Αφήστε να βράσει για 5 λεπτά περίπου ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τέλος ρίχνετε πιπέρι και αλάτι. Σβήνετε τη φωτιά και αφήστε τη μπεσαμέλ να κρυώσει.
Ρίχνετε στις μισοψημένες πατάτες το κοτόπουλο και απλώνετε καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε τη μπεσαμέλ. Πασπαλίζετε με μοτσαρέλα.
Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο. Το ογκρατεν της ζωής σου!
Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
