Πατατοκροκέτες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Οι πατατοκροκέτες είναι σίγουρα από τα αγαπημένα μας ορεκτικά. Τις φτιάχνουμε για να συνοδεύσουμε μία ποικιλία κρεατικών, τις απολαμβάνουμε σαν ορεκτικά ή σαν μεζεδάκια και γενικότερα είναι πεντανόστιμες, οικονομικές και φυσικά πανεύκολες.
Εκτέλεση για τις Πατατοκροκέτες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Βράζουμε αρχικά τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Έπειτα τις πολτοποιούμε σε πουρέ και προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, τα αυγά, το κεφαλοτύρι τριμμένο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι και την τριμμένη φρυγανιά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στην πορεία πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια και περνάμε το κάθε μπαλάκι από την τριμμένη φρυγανιά που έχουμε για το μαρινάρισμα. Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν και είναι έτοιμες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
