Δείτε ακόμα Πατατοκροκέτες γεμιστές με κιμά
Πολλοί από εμάς πέφτουμε στην παγίδα να τις αγοράσουμε κατεψυγμένες και ξεχνάμε ότι με λιγότερα χρήματα, πιο αγνά υλικά και φυσικά πιο πλούσια γεύση μπορούμε να φτιάξουμε πατατοκροκέτες και μόνοι μας. Αυτό θα σας δείξουμε σήμερα λοιπόν για να εμπλουτίσετε τον Χριστουγεννιάτικο και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ σας.
Εκτέλεση για τις Πατατοκροκέτες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Βράζουμε αρχικά τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Έπειτα τις πολτοποιούμε σε πουρέ και προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, τα αυγά, το κεφαλοτύρι τριμμένο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι και την τριμμένη φρυγανιά.
Δείτε ακόμα Πατατοκροκέτες με τυριά και ντομάτα, με μαγιονέζα της στιγμής που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας!
Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στην πορεία πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια και περνάμε το κάθε μπαλάκι από την τριμμένη φρυγανιά που έχουμε για το μαρινάρισμα. Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν και είναι έτοιμες.
