Πεντανόστιμη τυρόπιτα στο τηγάνι – έτοιμη στο τσακ μπαμ και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
- Βάζουμε νερό, λάδι, αλάτι και ξύδι και τα ανακατεύουμε.
- Αρχίζουμε να ζυμώνουμε, βάζοντας αλεύρι.
- Κάνουμε το ζυμάρι μπαλίτσα και κόβουμε μικρά κομμάτια.
- Ανοίγουμε φύλλο, με μία προς μία μπαλίτσα.
- Ρίχνουμε σταδιακά λάδι και τρίβουμε φέτα.
- Κλείνουμε το φύλλο από δεξιά, αριστερά, διπλώνοντας το κάτω μέρος.
- Κλείνουμε το απέναντι φύλλο για να γίνει φάκελος.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί ελάχιστα. Δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να κάψει, το λάδι.
- Τοποθετούμε τα κομμάτια από την τυρόπιτα ένα προς ένα στο τηγάνι για να ζεσταθούν.
- Στο τέλος τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το λάδι.
- Καλό θα ήταν να βάλετε σακουλάκια στην κατάψυξη για να έχετε αποθέματα.
- Επίσης, μέσα μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά για να δημιουργήσουμε μια πιο πλούσια γέμιση.
Συμβουλές – Για να βγει τέλεια
-
Χρησιμοποίησε αντικολλητικό τηγάνι και χαμηλή φωτιά
-
Μην παραλείψεις το γιαούρτι – δίνει αφράτη υφή
-
Αν θες πιο τραγανό αποτέλεσμα, πρόσθεσε λίγο βούτυρο στο τέλος
-
Μπορείς να προσθέσεις και λίγη μυζήθρα ή δυόσμο για έξτρα γεύση
-
Σέρβιρε τη ζεστή, με λίγο μέλι ή ρίγανη από πάνω
Η πιο “σωτήρια” συνταγή όταν δεν έχεις χρόνο αλλά θέλεις κάτι πεντανόστιμο!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
